Problemer med opstigende grundfugt krævede en omfattende og øjeblikkelig renovering i et kommunalt industrikøkken. Michael og Hussnedkeren A/S blev i sommeren 2020 hyret af Syddjurs Kommune til at lede renoveringen i samarbejde med kommunen.
Renoveringsopgave krævede hurtig indsats
Syddjurs Kommunes storkøkken i Rønde gennemgik i sommeren 2020 en gennemgribende renovering efter det stod klart, at opstigende grundfugt havde beskadiget storkøkkenet, der leverer mad til borgere i hele kommunen. Renoveringen blev derfor igangsat straks skaden blev opdaget.
Kommunen fik disse resultater fra projektet:
- Fuld drift under renoveringen
- Nyrenoveret storkøkken på få uger
Renoveringen er udført i august 2020.
Storkøkken holdt i drift under renovering
Tømrermester Michael Overgaard fra Michael og Hussnedkeren A/S blev tilkaldt. Han dannede sig hurtigt et overblik over sagens omfang. Først og fremmest skulle alt inventar og ødelagte bygningsdele fjernes fra storkøkkenet. Dernæst opsatte Michael og Hussnedkeren A/S støvvægge, containere, skurvogne og etablerede sluse og elevator, så storkøkkenet kunne fortsætte med at levere mad ud til borgere gennem hele renoveringsperioden. På renoveringsopgaven stod Michael og Hussnedkeren A/S for:- Ledelse og overordnet koordinering i samarbejde med kommunen
- Etablering af midlertidige køkkenfaciliteter
- Reetablering og genmontering af køkkeninventar
Renoveringsopgaven hos Syddjurs Kommune involverede flere håndværksfag og krævede et stort koordineringsarbejde, hvor vi skulle holde mange bolde i luften på én gang. Da der var mest pres på, havde vi alene fra Michael og Hussnedkeren A/S seks mand på sagen.
I sådanne sager er det afgørende at have de rette medarbejdere, der ved, hvad de har med at gøre. På den måde kan arbejdet foregå hurtigt og effektivt.
